L'odorat / / Matthew Cobb.
L’odorat est notre sens le plus énigmatique. Que se passe-t-il dans notre cerveau lorsque nous sentons quelque chose ? En quoi les processus olfactifs humains diffèrent-ils de ceux des mammifères, des oiseaux et des insectes ? Pourquoi les odeurs se révèlent-elles plus efficaces que les images pour...
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| Superior document: | Title is part of eBook package: De Gruyter EBOOK PACKAGE COMPLETE 2021 |
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| VerfasserIn: | |
| Place / Publishing House: | Les Ulis : : EDP Sciences, , [2021] ©2021 |
| Year of Publication: | 2021 |
| Language: | French |
| Series: | ChronoSciences
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| Online Access: | |
| Physical Description: | 1 online resource (168 p.) |
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Table of Contents:
- Frontmatter
- Sommaire
- Remerciements
- 1 Comment sentons-nous les odeurs ?
- 2 Sentir avec les gènes
- 3 Signaux olfactifs
- 4 Odorat, localisation et mémoire
- 5 Écologie de l’odorat
- 6 Odorat et culture
- 7 Avenir de l’odorat
- Références bibliographiques
- Lectures supplémentaires
- Index