Cinétique enzymatique / / Athel Cornish-Bowden, Valdur Saks, Marc Jamin.

• Superior document: Title is part of eBook package: De Gruyter EDP Sciences Backlist eBook Package 2000-2013
• VerfasserIn: Cornish-Bowden, Athel,; Jamin, Marc,; Saks, Valdur,
• Place / Publishing House: Les Ulis : : EDP Sciences, , [2005]; ©2005
• Year of Publication: 2005
• Language: French
• Series: Grenoble Sciences
• Physical Description: 1 online resource (464 p.)
• Other title: Frontmatter --; PRÉFACE --; 1 – PRINCIPES DE BASE DE LA CINÉTIQUE CHIMIQUE --; 2 – LA THERMODYNAMIQUE ET LA THÉORIE DES VITESSES ABSOLUES --; 3 – INTRODUCTION À LA CINÉTIQUE ENZYMATIQUE RÉACTIONS À UN SUBSTRAT ET UN PRODUIT --; 4 – ASPECTS PRATIQUES DES ÉTUDES CINÉTIQUES --; 5 – INHIBITION ET ACTIVATION DES ENZYMES --; 6 – RÉACTIONS À PLUSIEURS SUBSTRATS --; 7 – UTILISATION D'ISOTOPES POUR L'ÉTUDE DES MÉCANISMES ENZYMATIQUES --; 8 – EFFETS DE L’ENVIRONNEMENT SUR LES ENZYMES --; 9 – CONTRÔLE DE L’ACTIVITÉ ENZYMATIQUE --; 10 – CINÉTIQUES DES SYSTÈMES MULTI-ENZYMATIQUES --; 11 – LES RÉACTIONS RAPIDES --; 12 – ESTIMATION DES CONSTANTES CINÉTIQUES --; SOLUTIONS DES PROBLÈMES ET COMMENTAIRES --; RÉFÉRENCES --; INDEX --; TABLE DES MATIÈRES
• Format: Mode of access: Internet via World Wide Web.
• ISBN: 9782759801169; 9783111024110; 9783110756418
• DOI: 10.1051/978-2-7598-0116-9
• Access: restricted access
• Hierarchical level: Monograph
• Statement of Responsibility: Athel Cornish-Bowden, Valdur Saks, Marc Jamin.

Cet ouvrage est l'unique adaptation française du célèbre Fundamentals of Enzyme Kinetics d'Athel Cornish-Bowden. Il donne une description des principes de base des phénomènes d'inhibition et d'activation, de la régulation allostérique et de la coopérativité. Il aborde les systèmes enzymatiques, le contrôle métabolique et en analyse en détail les applications pratiques.