Le Recyclage des Résidus Organiques : : Regards Sur une Pratique Agro-écologique.

• Superior document: Matière à débattre et Décider Series
• Author: Jarousseau, Hélène.
• TeilnehmendeR: Houot, Sabine.; Paillat, Jean-Marie.; Saint-Macary, Hervé.
• Place / Publishing House: Versailles : : Quae,, 2016.; {copy}2024.
• Year of Publication: 2016
• Edition: 1st ed.
• Language: French
• Series: Matière à débattre et Décider Series
• Physical Description: 1 online resource (279 pages)

Table of Contents

Intro -- Sommaire -- Introduction -- Le projet Isard -- Pourquoi cet ouvrage ? -- 1. Mondes et représentations -- Des formats de gestion différents selon les types de matières et de producteurs -- Agriculture et société locale : adaptation des agriculteurs au changement -- Diffusion des nouvelles pratiques et gestion des risques sociaux -- 2. Réglementation et politiques publiques -- L'histoire des déchets en France, de l'hygiénisme à l'écologisation -- Du déchet au produit, un nouveau référentiel de sécurité en France ? -- Une réglementation moins contraignante dans les pays du Sud -- Conclusion -- 3. Du déchet au produit valorisable en agriculture -- La transformation des déchets -- Les transformations par compostage ou par méthanisation -- La modélisation des transformations -- Compostage ou méthanisation ? -- 4. Stocker, transporter et épandre les produits résiduaires organiques -- Exemples de problématiques de la gestion territoriale de PRO -- Modélisation de systèmes de gestion territoriale de PRO -- Simulation et évaluation agro-environnementale de la gestion territoriale de PRO -- Le point de vue du logisticien pour le recyclage des PRO : démarche actuelle et développements futurs -- 5. La caractérisation des PRO pour éclairer les choix d'usage en agriculture -- Au vu des analyses, les déchets peuvent être une ressource -- Quelle efficacité agronomique des PRO ? -- Potentiel de fertilisation des PRO et contraintes agronomiques -- Des outils pour connaître la valeur agronomique des PRO -- Conclusion -- 6. Impacts des produits résiduaires organiques sur la teneur et le comportement des éléments-traces dans les sols -- Les éléments-traces, présents de la croûte terrestre aux êtres vivants -- Les flux d'éléments-traces et leur accumulation dans le sol -- Spéciation des éléments-traces dans les produits résiduaires organiques.

7. L'intégration des PRO dans les systèmes de culture -- Les systèmes de culture -- Objectifs et contraintes liés à l'utilisation des PRO -- Des connaissances et des outils pour mieux utiliser les PRO et aboutir à des décisions éclairées -- Conclusion -- 8. Péninsule de Dakar : recyclage en zone périurbaine -- Contexte physique de la péninsule de Dakar -- Contexte socio-économique de la péninsule de Dakar -- Principaux systèmes de culture présents dans la péninsule de Dakar -- PRO disponibles ou potentiellement disponibles dans la région de Dakar -- Stratégies d'utilisation et de gestion des PRO à l'échelle du territoire maraîcher de Rufisque -- 9. Mahajanga, Madagascar : gestion de la ressource en matière organique pour les cultures de légumes-feuilles -- Contexte biophysique et socio-économique de l'agriculture périurbaine de Mahajanga -- La culture des légumes-feuilles, ou brèdes : une production primordiale en zone urbaine ou périurbaine à Mahajanga -- Ressource organique disponible à Mahajanga et sa périphérie -- Intensification de la production végétale par le recyclage des PRO à Mahajnga et dans sa périphérie -- Bilan du programme Isard à Mahajanga et perspectives pour la gestion des PRO -- 10. La Réunion : recyclage de PRO en milieu insulaire tropical -- Contexte socio-économique de La Réunion -- Systèmes de culture de La Réunion -- Gisement, qualité et disponibilité des PRO à La Réunion -- Diagnostic territorial : démarches et niveaux d'organisation à La Réunion -- Évaluation de scénarios de gestion à l'échelle de territoires réunionnais -- Bilan et perspectives du recyclage des PRO à La Réunion -- 11. La plaine de Versailles : synergie potentielle entre ville et campagne pour le remplacement des engrais minéraux via le recyclage des ressources organiques urbaines -- Contexte de la plaine de Versailles.

PRO disponibles, ou potentiellement disponibles, de la plaine de Versailles -- Agriculture et modes de fertilisation sur la plaine de Versailles -- Scénarios de valorisation des PRO dans les successions de cultures de la plaine de Versailles -- Quelle stratégie pour améliorer la valorisation agricole des PRO sur la plaine de Versailles ? -- Bilan et perspectives du recyclage des PRO dans la plaine de Versailles -- Conclusion -- Bibliographie -- Liste des auteurs.