Szenarien der Ernährungswende : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur / Harald Lemke
Ernährungsverhältnisse beeinflussen das menschliche Leben und die Zukunft der Erde mehr als vieles andere. Und das Bewusstsein der Notwendigkeit einer radikalen Ernährungswende im Zeichen der ökologischen Krise nimmt seit einigen Jahren deutlich zu. Als Wegbereiter und Ideengeber dieses neuen D...
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| VerfasserIn: | |
|---|---|
| Year of Publication: | 2018 |
| Edition: | 1st ed. |
| Language: | German |
| Series: | Edition Moderne Postmoderne.
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| Physical Description: | 1 online resource (397 pages). |
| Tags: |
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