Il vino nel legno : : la valorizzazione della biomassa legnosa dei boschi del Chianti / / a cura di Raffaello Giannini.
I boschi hanno fornito e forniscono prodotti e servigi essenziali per la sopravvivenza della popolazione umana che possono identificarsi in valori di uso diretto e indiretto. Il volume presenta le strategie di gestione tese ad associare l'uso sostenibile degli ecosistemi forestali con la valori...
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| Superior document: | Strumenti per la didattica e la ricerca ; 173 |
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| TeilnehmendeR: | |
| Place / Publishing House: | Firenze: : Firenze University Press,, 2015. |
| Year of Publication: | 2015 |
| Language: | Italian |
| Series: | Strumenti per la didattica e la ricerca ;
173. |
| Physical Description: | 1 online resource (162 pages) :; digital, PDF file(s). |
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| Summary: | I boschi hanno fornito e forniscono prodotti e servigi essenziali per la sopravvivenza della popolazione umana che possono identificarsi in valori di uso diretto e indiretto. Il volume presenta le strategie di gestione tese ad associare l'uso sostenibile degli ecosistemi forestali con la valorizzazione dei prodotti della filiera foresta-legno attraverso informazioni puntuali sulle caratteristiche e sulla 'disponibilità' reale della produzione della massa legnosa dei boschi presenti nel territorio del Chianti Classico, con interesse per quella dei soprasuoli di castagno e di quelli a prevalenza di roverella. Particolare attenzione è stata dedicata alla produzione di doghe per vasi vinari volendo riproporre una tradizione antica di specificità del territorio chiantigiano. |
|---|---|
| Bibliography: | Includes bibliographical references. |
| Access: | Open Access |
| Hierarchical level: | Monograph |
| Statement of Responsibility: | a cura di Raffaello Giannini. |