Türk yemekleri : (XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risâlesi)

Türk yemekleri : (XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risâlesi) / Hazırlayan: Nejat Sefercioğlu

Saved in:
Bibliographic Details
Superior document:Millî Folklor Araştırma Dairesi yayınları 63
Sonstige:
Sefercioğlu, Nejat 1943-
Place / Publishing House:Ankara : Feryal Basımevi, 1985
Year of Publication:1985
Language:Turkish
Series:Millî Folklor Araştırma Dairesi yayınları 63
Millî Folklor Araştırma Dairesi yayınları : Gelenek, görenek ve inançlar dizisi 2
Subjects:
Osmanisches Reich (DE-588)4075720-1 Kochbuch (DE-588)4114240-8 Geschichte 1715
Osmanisches Reich (DE-588)4075720-1 Kochen (DE-588)4031445-5 Geschichte 1715
Türkei (DE-588)4061163-2 Kochbuch (DE-588)4114240-8 Geschichte 1715
Türkei (DE-588)4061163-2 Kochen (DE-588)4031445-5 Geschichte 1715
Classification:73.25 - Ernährung. Nahrungszubereitung
Physical Description:XV, 101 S.; 24 cm
Notes:Inhalt: Türkische Kochrezeptsammlung aus dem 18. Jh., Transkription der Hs. Nr. 748 A 1948 der TBMM Kütüphanesi mit dem Titel "Yemek Risâlesi"
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Copies

OeAW Institute of Iranian Studies - IIS 

Location:Library
Call Numbers:IRA-922 S453
Call Number 2nd Call Number Description Location Remarks Status Availability Order
IRA-922 S453 Library Not for loan Available  Place a Hold

Similar Items