Vignobles et vins en Aquitaine : : images et identités d'hier et d'aujourd'hui / / sous la direction de Jean-Claude Hinnewinkel et de Sandrine Lavaud.
En Aquitaine, première région vitivinicole française, la vigne est présente sur la majeure partie des territoires, et la filière, avec ses exploitations en Appellation d'Origine Contrôlée, ses caves coopératives et ses maisons de négoce, constitue une forte composante de l'économie régiona...
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| Superior document: | Publications de la maison des sciences de l'homme d'Aquitaine ; 352 |
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| VerfasserIn: | |
| TeilnehmendeR: | |
| Year of Publication: | 2009 |
| Language: | French |
| Series: | Publications de la maison des sciences de l'homme d'Aquitaine ;
352. |
| Physical Description: | 1 online resource (388 p. ); ill., maps (some col.) ; |
| Notes: | Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph |
| Tags: |
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