Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture / Maryvonne Merri, Charilaos Képhaliacos
Les acteurs de la pêche et de l’agriculture (professionnels, institutions d'enseignement, techniciens, organisations professionnelles et syndicales, politiques et législateurs, chercheurs, consommateurs…) font l'expérience de l’évolution des techniques et des droits à produire et à préleve...
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Aubin, Maria Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture Maryvonne Merri, Charilaos Képhaliacos Versailles Éditions Quæ 2021 1 online resource (232 p.) text txt rdacontent computer c rdamedia online resource cr rdacarrier Nature et société Les acteurs de la pêche et de l’agriculture (professionnels, institutions d'enseignement, techniciens, organisations professionnelles et syndicales, politiques et législateurs, chercheurs, consommateurs…) font l'expérience de l’évolution des techniques et des droits à produire et à prélever la ressource vivante. Les agriculteurs et les pêcheurs se questionnent sur les raisons de faire leur métier, de s’y maintenir et de le transformer par de nouveaux modes de transmission, de débat et par de nouvelles solidarités. Les auteurs, des chercheurs en sciences sociales et des professionnels des deux filières, examinent les situations les plus propices au développement de nouvelles raisons d'agir et de nouveaux savoirs : débats sur la gestion des ressources renouvelables, décisions relatives au contenu du métier et à sa transmission, mutations professionnelles ou encore nouvelle division du travail. Les situations présentées permettent un éclairage contrasté des secteurs de la pêche et de l'agriculture, et plus particulièrement : – de l’évolution des raisons d’agir et des savoirs des professionnels, des scientifiques, des législateurs mais aussi des nouveaux arrivants, notamment dans leur rapport à l’écologie. Comment de nouvelles raisons d’agir et de nouveaux savoirs émergent-ils des divisions et des conflits ? – des transformations du travail et de la formation professionnelle dans les deux secteurs. Comment les référentiels de formation et les pratiques didactiques modifient-ils les enjeux cognitifs, environnementaux, économiques et sociaux des activités de pêche et d’agriculture ? Ces questions majeures intéresseront à la fois les pêcheurs et les agriculteurs, les concepteurs de politiques publiques et les scientifiques. French Environmental Studies environnement agriculture pêche développement durable agriculteur pêcheur travail enseignement Biget, Denis Bouchard, Véronique Chrétien, Fanny Cotton, Réginald Del Corso, Jean-Pierre Doualot, Audrey Gaborit, Joël Gouzien, Camille Guénolé, Jean Képhaliacos, Charilaos Laguerre, Hélène Laurendon-Marques, Candy Mathieu, Anne Mayen, Patrick Merri, Maryvonne Myre, Gaétan Olry, Paul Sahuc, Philippe Spinec, Florent Toussain, Rémi Veillette, Sylviane |
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