Trattamento degli alimenti con radiazioni ionizzanti / a cura di Concetta Boniglia ...
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| Superior document: | Rapporti ISTISAN 04,21 |
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| HerausgeberIn: | |
| Place / Publishing House: | Roma : Istituto Superiore di Sanità, 2004 |
| Year of Publication: | 2004 |
| Language: | Italian |
| Series: | Rapporti ISTISAN
04,21 |
| Physical Description: | 112 S.; Ill., graph. Darst.; 29 cm |
| Notes: | Literaturangaben. - Zsfassung in engl. Sprache u.d.T.: Ionising radiation treatment of foodstuffs |
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| ac_no: | AC04341037 |
|---|---|
| Hierarchical level: | Monograph |
| Statement of Responsibility: | a cura di Concetta Boniglia ... |