Globalisierte Nahrungskrisen : : Bruchzone Kairo / / Jörg Gertel.

• Superior document: Title is part of eBook package: De Gruyter transcript Backlist eBook Package 2000-2013
• VerfasserIn: Gertel, Jörg,
• Place / Publishing House: Bielefeld : : transcript Verlag, , [2015]; ©2010
• Year of Publication: 2015
• Edition: 1. Aufl.
• Language: German
• Series: Kultur und soziale Praxis
• Physical Description: 1 online resource (470 p.)
• Other title: Frontmatter --; Inhalt --; Einleitung --; URBANE NAHRUNGSSYSTEME --; Theorien von Krisen, Verwundbarkeit und Risiken --; Analyserahmen: Risiken in urbanen Nahrungssystemen --; Fazit: Ressourcenzugang und Nahrungskrisen --; PRODUKTION --; Ägypten zwischen Neo I i beral ismus und Nahrungssicherung --; Ägyptens Abhängigkeit von Getreideimporten --; Kairo- Ort der globalisierten Konsumtion --; Fazit: Kairo - Nahrungssicherung im strategischen Raum --; AUSTAUSCH --; Marktgeschichte: Der Nahrungsmittelhandel --; Marktort: Der Obst- und Gemüsegroßmarkt --; Marktmacht: Der liberalisierte Großhandel --; Marktzugang: Bedeutung der Einzelhandelsmärkte --; Fazit: Probleme des Marktversagens --; VERSORGUNG --; Nahrungsmittelsubventionen in den 1980er Jahren --; Einschnitte in das Versorgungssystem in den 1990er Jahren --; Brotpreise und Aufstände: Das neue Jahrtausend --; Fazit: Probleme des eingeschränkten Ressourcentransfers --; REPRODUKTION --; Einführung in die Haushaltsuntersuchung --; Ressourcen und Existenzsicherung --; Reichweite der Strategien zur Existenzsicherung --; Fazit: Nahrungsunsicherheit in Kairo --; GLOBALISIERTE NAHRUNGSKRISEN --; ANMERKUNGEN --; LITERATUR --; VERZEICHNISSE --; DANK --; Backmatter
• Format: Mode of access: Internet via World Wide Web.
• ISBN: 9783839411148; 9783111025230; 9783110463415; 9783110463347
• DOI: 10.1515/9783839411148?locatt=mode:legacy
• Access: restricted access
• Hierarchical level: Monograph
• Statement of Responsibility: Jörg Gertel.

Ernteausfälle in der Ukraine, spekulative Preissteigerungen am »Chicago Board of Trade« sowie die Milliardendollarumsätze von Getreidehändlern wie Cargill kombinieren sich mit wachsender Armut und prägen die Nahrungsunsicherheit. Selbst wenn in Kairo die Krisenursachen verborgen bleiben, ist eines klar: »Aish« - das ägyptische Synonym für Brot und Leben - wird immer teurer.Das Buch zeigt, wie im globalen Agro-Food-System Kairo zur Bruchzone neoliberaler Deregulation wird, und argumentiert, dass durch die Nahrungsmittel-Proteste 2008 bisher nur die Spitze globalisierter Nahrungskrisen sichtbar geworden ist.