Comments: Characterization, production and application of food flavours :

Saved in:

Bibliographic Details
MitwirkendeR:	Adda, J., Angelino, S.A.G.F, Barylko-Pikielna, Nina, Bratovanova, P, Brauer, U., Davidek, J., Golovnya, R. V., Golovnya, R.V., Grosch, W., Gölm, G, Habisch, D., Haenel, H., Hoppe, K., Kamirfski, E., Konja, G., Kretschmer, P., Kruse, H.-P., Lovric, T., Maarse, H, Misharina, T. A, Neumann, R, Nijssen, L.M, Nykanen, Lalli, Polcorny, J., Pozderovi, A, Przybylskil, R., Rodelt, W., Roethe, K.-P, Roozen, J.P., Rothe, M., Ruttloff, H, Ruttloff, H., Rödel, W., Schieberle, P., Schliemann, O, Schliemann, O., Schreier, P., Schrodter, R., Schrödter, R, Strüber, F.-J., Szejtli, J., Szente, L., Thomann, R.O., Tietz, U., Ursi, Ferenc, Voigt, I., Wasowicz, E., Wolm, G, Ziegleder, G,
HerausgeberIn:	Rothe, Manfred,
Place / Publishing House:	Berlin ;, Boston : : De Gruyter, , [2022] ©1988
Year of Publication:	2022
Edition:	Reprint 2022
Language:	English
Series:	Abhandlungen der Akademie der Wissenschaften der DDR/ N. Mathematik, Naturwissenschaften, Technik ; 1988, 2
Online Access:	https://doi.org/10.1515/9783112640906 https://www.degruyter.com/isbn/9783112640906 Cover
Physical Description:	1 online resource (404 p.)
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Be the first to leave a comment!