La mesure en rhéologie : : Des avancées récentes aux perspectives / / Alain Ponton, Jean-Louis Grossiord.

• Superior document: Title is part of eBook package: De Gruyter EDP Sciences Backlist eBook Package 2000-2013
• MitwirkendeR: Baravian, C.,; Choplin, L.,; Decruppe, J.P.,; Domenek, S.,; El Kissi, N.,; Estellé, P.,; Galindo, J.,; Girard, V.,; Grossiord, J.L.,; Huang, N.,; Lanos, C.,; Manneville, S.,; Marchal, P.,; Michon, C.,; Nigen, S.,; Ovarlez, G.,; Peuvrel-Disdier, E.,; Pignon, F.,; Ponton, A.,; Rodts, S.,
• HerausgeberIn: Grossiord, Jean-Louis,; Ponton, Alain,
• Place / Publishing House: Les Ulis : : EDP Sciences, , [2013]; ©2013
• Year of Publication: 2013
• Language: French
• Series: Science des matériaux / Materials
• Physical Description: 1 online resource (385 p.)

La rhéologie est une spécialité située à l’interface de plusieurs disciplines : la physique, la mécanique des fluides, la mécanique des solides et la physico-chimie de la matière molle. Elle constitue un outil analytique très puissant mais la mise en œuvre et l’analyse des tests expérimentaux qu’elle réalise, soulèvent des problèmes tant théoriques que techniques. Écrit par les meilleurs spécialistes français de la rhéométrie, ce livre couvre la très large diversité des comportements rhéologiques connus, ainsi que la grande variété des outils expérimentaux et théoriques élaborés pour caractériser ces comportements. Il offre un panorama des méthodes utilisées et de la mise en œuvre de la mesure rhéologique, par un éclairage de certaines analyses classiques, mais surtout par une approche des techniques récentes et novatrices. La présentation est concrète et pédagogique en illustrant les différentes analyses par de nombreux exemples empruntés tant au domaine académique qu’industriel. Cet ouvrage de référence s’adresse aux enseignants, aux étudiants (master, doctorat, élèves ingénieurs), aux chercheurs, mais aussi, de par sa recherche de simplicité et de pédagogie, à tout lecteur pratiquant ou susceptible de pratiquer les analyses expérimentales de la rhéologie.

Table of Contents

Frontmatter -- Table des matières -- Liste des auteurs -- Préface -- Avant-propos -- Organisation de l’ouvrage -- Chapitre 1 : Concepts et outils de base en rhéologie -- Chapitre 2 : Effets inertiels en rhéométrie instationnaire -- Chapitre 3 : Glissement et fracturation dans les fluides complexes. Interpréter les essais rhéométriques -- Chapitre 4 :Écoulement en bandes de cisaillement (« shear banding ») -- Chapitre 5 : Caractérisation rhéologique des fluides à seuil -- Chapitre 6 : Systèmes évolutifs -- Chapitre 7 : De l’intérêt d’une caractérisation rhéologique empirique et relative -- Chapitre 8 : La rhéologie systémique ou une rhéologie au service d’un génie des procédés et des produits -- Chapitre 9 : Rhéométrie interfaciale -- Chapitre 10 : Apports de techniques couplées (diffusion de rayonnements, résonance magnétique, vélocimétrie ultrasonore) à la rhéologie