Procédés et formulations au service de la santé /

Procédés et formulations au service de la santé / / Jean-Paul Canselier, Alain Durand.

Ce 15e volume des Cahiers de Formulation rassemble quatorze des interventions effectuées lors des 13es Journées de Formulation, organisées à Nancy par la Société Chimique de France. Faisant suite notamment aux volumes traitant de l'Énergie, des Innovations en Cosmétique et de la Formulation des...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Superior document:Title is part of eBook package: De Gruyter EDP Sciences Backlist eBook Package 2000-2013
HerausgeberIn:
Canselier, Jean-Paul,
Durand, Alain,
Place / Publishing House:Les Ulis : : EDP Sciences, , [2012]
©2012
Year of Publication:2012
Language:French
Series:Cahiers de formulation
Online Access:
Physical Description:1 online resource (193 p.)
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Table of Contents:
  • Frontmatter
  • Sommaire
  • Préface
  • Nanoencapsulation de filtres solaires via nanoémulsions Angélica M. VILLARREAL,, Cormarie FERNANDEZ, Ana FORGIARINI, Laura MARQUEZ, Françoise NIELLOUD, Jean-Louis SALAGER
  • Formulation et caractérisation d’émulsions huile dans eau stabilisées par de la b-lactoglobuline et de la gomme arabique. Eléonore BOUYER, Ghozlene MEKHLOUFI, Véronique ROSILIO, Jean-Louis. GROSSIORD, Florence AGNELY
  • Mécanismes d’inversion de phase catastrophique lors de l’émulsification d’huiles .visqueuses Johanna GALINDO ALVAREZ, Véronique SADTLER, Lionel CHOPLIN, Jean-Louis SALAGER
  • Colloïdes et procédés pour l’industrie alimentaire Cécile GEHIN-DELVAL, Robert REDGWELL, Delphine CURTI
  • Gels et libération contrôlée : défis et enjeux Christophe CASTEL, Delphine MAZENS, Michèle LEONARD, Eric FAVRE
  • Influence de la formulation optimale et de la fraction de phase dispersée sur le comportement rhéologique des émulsions gels Emilio PARUTA, Véronique SADTLER, Philippe MARCHAL, Lionel CHOPLIN, Jean- Louis SALAGER, Shirley MARFISI
  • Development of bio-composite foam in supercritical environment: influence of process parameters on the distribution of pores of biomaterial Arfan SUBHANI, Selmi E. BOZBAG, Véronique SANTRAN, Jean-Stéphane CONDORET, Séverine CAMY, Alain LAMURE
  • Méthodes d'encapsulation basées sur une réaction de transacylation Aude MUNIN, Maïté CALLEWAERT, Florence EDWARDS-LEVY
  • Encapsulation des Protéines : Propriétés des Microsphères et Intégrité Protéique Emilie RUFFIN, Claire BORDES, Pedro MAROTE, Olivier MARCILLAT, Stéphanie BRIANCON
  • Influence des conditions hydrodynamiques sur la microencapsulation de parfum en réacteur semi-fermé. Sophie RABEAU, Laurent FALK, Céline FROCHOT
  • Nanoparticules biodégradables produites à partir de polysaccharides amphiphiles Cécile NOUVEL, Michèle LEONARD, Emmanuelle MARIE, Edith DELLACHERIE, Jean-Luc SIX, Alain DURAND
  • Formulation et fluides supercritiques Frantz DESCHAMPS, Jennifer JUNG, Fabrice LEBOEUF
  • Le nez et la langue électroniques : des outils d’aide à la formulation de médicaments Marion BONNEFILLE, Marielle BRONN
  • Dynamique d’étalement de solutions aqueuses de tensioactifs Thibault ROQUES-CARMES, Alexandra GIGANTE, Serge CORBEL
  • Index des sujets
  • Les Cahiers de Formulation : sommaires des volumes précédents

Similar Items